A culinária brasileira é de uma diversidade tão grande que chega a assustar os visitantes estrangeiros, acostumados apenas com os clichês de sempre. Mas acredite, até mesmo visitantes provenientes do turismo interno nunca experimentaram algumas delícias brasileiras.
Veja a lista abaixo e anote as suas próximas escolhas em futuras viagens, sejam elas a negócios ou turismo. E o melhor de tudo é que, mesmo nos melhores restaurantes, há opções acessíveis para todos os bolsos. Vamos a elas:
Moqueca Capixaba
Moqueca Capixaba. Créditos: DAR7 e Eloy Olindo Setti / Fonte: Wikimedia
Motivo de discórdia entre baianos e naturais do Espírito Santo, a receita dos conterrâneos do rei Roberto Carlos não leva dendê, o principal diferencial daquela degustada na terra de Jorge Amado. Na dúvida, experimente ambas e tire suas próprias conclusões sobre qual é a melhor. Veja aqui uma receita super fácil, mas que de tão simples pode dar errada.
Acarajé
Acarajé. Créditos: José Cláudio Guimarães / Fonte: Pixabay
Pra acalmar os amantes da culinária da Boa Terra, é necessário citar uma das iguarias mais famosas e populares da Bahia. Feito unicamente de feijão fradinho, sal e cebola ralada, o bolinho frito no azeite de dendê é encontrado em qualquer esquina de Salvador, mas todo mundo lá tem uma baiana especial. Experimente também o abará, a versão cozida do quitute.
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Açaí
Açaí. Créditos: Mark Hillary / Fonte: Flickr
Os paraenses fazem cara feia para a maneira como os nascidos ao sul da Amazônia consomem a frutinha. Seja como um sorvete acompanhado de frutas e granola ou da maneira original, como acompanhamento de comidas salgadas – peixes, farofas ou tapioca – é impossível não experimentar o fruto arroxeado com sabor terroso. Diante da popularidade no Brasil, é facilmente encontrado em qualquer cidade e pode até ser entregue em sua casa na versão doce ou natural.
Quindim
Quindim. Créditos: Roberto Berlim / Fonte: Flickr
A receita veio dos conventos portugueses, mas é popular em quase todos os estados do sudeste. Ovos, açúcar e coco, a receita da felicidade de quem adora a sobremesa amarelinha. Difícil é comer um só!
Feijoada
Feijoada. Créditos: Helder Ribeiro / Fonte: Flickr
Com certeza, você já experimentou alguma, seja a mineira, a nordestina ou a tradicional carioca. Cada uma leva um tipo diferente de feijão e acompanhamentos, mas todas são especiais. É a cara do Brasil, quem já ciceroneou um amigo gringo, com certeza, o levou para comer uma feijoada completa. Também muito popular em São Paulo, veja aqui a lista de restaurantes onde você pode ter a certeza de que vai encontrar as melhores na terra da garoa.
Este é um artigo colaborativo desenvolvido por Anthony Curti.
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